Cara Gampang Menyiapkan Roti Ubi Jalar/Kentang, Bikin Ngiler
Anda sedang mencari inspirasi Resep Roti Ubi Jalar/Kentang yang Enak Banget yang unik?, Resep Roti Ubi Jalar/Kentang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Ubi Jalar/Kentang yang Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Roti Ubi Jalar/Kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Ubi Jalar/Kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Roti Ubi Jalar/Kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Roti Ubi Jalar/Kentang yang dapat kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Ubi Jalar/Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Ubi Jalar/Kentang menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Resep lama ya... Sebelum kuliah pastry. Ini masa2 di mana kalo saya bikin roti sering overproofed 😂 dikira semakin lama fermentasi bakal semakin ngembang. Hihi..
Ini rotinya super lembut, karena ketambahan ubi atau kentang.. Plus susu, whipping cream, butter... Teksturnya antara roti & bluder.
#CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Ubi Jalar/Kentang:
- Bahan A:
- 400 gr terigu protein tinggi
- 220 gr ubi jalar/kentang, kukus, haluskan,timbang
- 60 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 telur
- 100-130 gr susu cair dingin (sesuaikan dgn kelembaban ubi)
- Bahan B:
- 60 ml fresh whipping cream
- 1 sdt garam
- 60 gr unsalted butter
- Topping:
- Kismis/chocolate chips
- Olesan :
- 1 kuning telur
- 2 sdm air
- Sejimpit garam
- Olesan setelah panggang:
- secukupnya Unsalted butter
Langkah-langkah untuk menyiapkan Roti Ubi Jalar/Kentang
- Mixer bahan A hingga 3/4 kalis.
Masukkan whipping cream cair, mixer rata kembali. - Masukkan garam dan butter, mixer hingga kalis elastis.
- Optional: tambahkan chocochip/kismis.
- Istirahatkan 15 menit.
Kempiskan, timbang sesuai selera.
Istirahatkan 5 menit. - Bentuk kembali sesuai selera. Karena oven saya kecil, saya pakai loyang 20x20 jadi hasilnya seperti roti sobek.
- Diamkan hingga mengembang 2x lipat, sekitar 45-60 menit.
- Panggang dalam oven suhu 190 C hingga matang. Angkat.
- Panas2 olesi lagi roti dengan butter. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Ubi Jalar/Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!