Resep Roti Sobek kentang isi coklat super empuk yang Sempurna
Sedang mencari inspirasi Resep Roti Sobek kentang isi coklat super empuk Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Roti Sobek kentang isi coklat super empuk, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Roti Sobek kentang isi coklat super empuk, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Roti Sobek kentang isi coklat super empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Sobek kentang isi coklat super empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Roti Sobek kentang isi coklat super empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Roti Sobek kentang isi coklat super empuk yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Sobek kentang isi coklat super empuk adalah 2 loyang 20×10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Sobek kentang isi coklat super empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sobek kentang isi coklat super empuk menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mudah dibuat, super duper empuuukk & enaakk
This is my own recipe 😘
Satu resep ini jadi 2 loyang ukuran 20×10×7cm
Note:
1. Penggunaan air tdk saya takar, hanya kira2 saja, asal adonan udh kalis hentikan penambahan air
2. Bila menggunakan margarin yg sdh asin, atau salted butter, jumlah garam bisa dikurangi atau bahkan di skip
.
#roti #reseproti #rotisobekkentang
#rotiisimeses
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sobek kentang isi coklat super empuk:
- 500 gram terigu protein sedang
- 300 gram kentang, kukus, haluskan
- 125 gram gula pasir
- 60 gram unsalted butter
- 1 sdt ragi instant, larutkan dg sedikit air + 1 sdt gula
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt garam
- Secukupnya air (+/- 50 - 100 ml)
- Isian:
- Secukupnya meses coklat
- Olesan :
- 1 butir kuning telur + sedikit minyak goreng + sedikit air
Cara untuk membuat Roti Sobek kentang isi coklat super empuk
- Ayak terigu, masukkan gula pasir & garam, aduk rata, tambahkan kentang & kuning telur, remas2/aduk rata, kemudian masukkan larutan ragi, uleni sambil ditambahkan air sedikit2, uleni hingga kalis
Masukkan butter, uleni hingga kalis elastis (saya tadi hanya sampai kalis saja) - Bulatkan adonan (no 1), letakkan didalam baskom yg dioles minyak goreng, agar tidak lengket. Lumuri juga adonan dg sedikit minyak goreng sampai rata, agar tetap lembab & tidak lengket di wadah.
Proofing selama +/- 1 jam - Setelah 1 jam kempeskan adonan, bagi 2, bulatkan. Proofing lagi selama 15 - 20 menit.
Kempiskan, ratakan/pipihkan masing2 adonan berbentuk segi empat, beri taburan meses hingga merata, gulung sambil dipadatkan.
Potong2 melintang dg pisau, masukkan dalam loyang ukuran 10 x 20 x 7 cm yg telah dioles margarin. Proofing 10 - 15 menit
- Sambil menunggu proofing ke 3, panaskan oven dg api besar (saya pakai otang) selama +/- 10 - 15 menit
Setelah oven panas, olesi adonan dg egg wash (1 kuning telur + sedikit minyak goreng + sedikit air, campur rata).
Panggang dalam oven hingga matang
Untuk pengguna oven tangkring:
Panggang selama 20 menit dg api besar di rak bawah. Cek kematangan (bila sampingnya sdh coklat kekuningan), pindahkan ke rak atas, buka sedikit lubang udara di atas oven. Panggang 5 - 10 menit (hingga kecoklatan)
- Ini hasil sebelumnya, apinya kurang besar, bagian atas tidak bisa kecoklatan. Tapi rasa tetep enak
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek kentang isi coklat super empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!