Langkah Mudah untuk Membuat Kentang mustofa yang Lezat
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Kentang mustofa, Lezat Sekali yang unik?, Resep Kentang mustofa, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Kentang mustofa, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kentang mustofa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kentang mustofa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Kentang mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Kentang mustofa yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kentang mustofa memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Baru pertama kali bikim ehhh ternyata berhasil enak banget sesuai ekspetasišdijamin kriuk tahan lama. Rasanya manis, gurih,pedes ahhh pokonya nagih banget!!! Makan sama nasi anget aja udah enak, digadoin juga enak lohhh.
Note:
Cuci kentang harus benar" sampai bersih supaya kentangnya kriuk. Bumbu halus diusahakan tidak berair kalo diblender lebih baik menggunakan minyak 3-4 sdm. Tumis bumbu hingga natang dan berubah pekat. Jika sudah ditambahkan gula pasir, pastikan bumbu menjadi karamel (tandanya meletup-letup dan kental).
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang mustofa:
- 1/2 kg kentang (4 buah kentang)
- Bumbu halus:
- 9 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 10 buah cabe merah keriting (kalo mau agak oedes boleh tambah cabe rawit)
- Bahan tambahan:
- 9 sdm gula pasir
- secukupnya Garam, penyedap
- 2 batang serai (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Kentang mustofa
- Siapkan air dalam wadah yang diberi garam. Kemudian kupas semua kentang, lalu iris tipis memanjang berbentuk korek api (usahakan harus tipis). Jika tidak, boleh diparut menggunakan parutan kentang. Masukan kentang yang sudah diiris2 ke dalam rendaman air garam.
- Selanjutnya, cuci kentang sampai benar-benar bersih. Lalukan beberapa kali penyucian sambil dikucek-kucek. Lalu tiriskan airnya.
- Siapkan minyak dalam wajan, masukan kentang kedalam minyak yang sudah panas. Tidak perlu di aduk2, tunggu kentang sampai teksturnya agar kering kemudian aduk-aduk supaya tidak gosong. (goreng kentang sampai kering berubah warna kecoklatan tapi bukan gosong). Setelah kering angkat dan tiriskan.
- Sambil menggoreng kentang, haluskan bumbu dengan garam -+ 1 sdt. (aku: diulek). Goreng semua kentang sampai selesai dan sisihkan dalam wadah.
- Siapkan 3-4 sdm minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk. Masak bumbu hingga tanak, lalu kecilkan api.
- Setelah itu, masukan gula pasir, penyedap, dan tambahkan 2-4 sdm air. Besarkan api menjadi sedang. Aduk-aduk sampai berubah menjadi karamel (tes rasa). Jika bumbu sudah mengkaramel dan rasa sudah pas, matikan kompor dan sisihkan daun salam, serai, daun jeruk. Kemudian masukan kentang yang sudah digoreng, lalu aduk hingga bumbu merata. Biarkan dingin didalam wajan, kemudian pindahkan kedalam wadah tertutup.
Note: bumbu dimasak sampai menjadi karamel tapi jangan terlalu kering agar mudah diaduk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kentang mustofa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!