Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kentang Mustofa yang Menggugah Selera
Anda sedang mencari ide Resep Kentang Mustofa, Enak Banget yang unik?, Bagaimana Membuat Kentang Mustofa Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Kentang Mustofa, Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kentang Mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kentang Mustofa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Kentang Mustofa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar mengenai Kentang Mustofa yang bisa sobat jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kentang Mustofa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Mustofa menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Waktu itu percobaan pertama bikin ini gagal, hasilnya melempem. Kayanya salah pas goreng kentang & masukkin bumbunya. Dan masih males banget bikin lagi jadinya..hehehe.. 😅
Tapi udah lama ga makan ini jadi coba buat lagi deh. Akhirnya setelah lebih teliti lagi baca2 & nyimak kendala buat si kentang mustofa ini dari pengalaman teman2, berhasillah di percobaan kedua ini. Kan sayang banget bikin 1 kg terus hasilnya jadi melempem & alot. Kuncinya kentang harus diiris seragam terus direndam dulu hingga air rendaman bening supaya pati nya keluar. Di proses pembuatan bumbu juga harus diperhatikan, kandungan air pada bumbu harus habis supaya ga melempem nantinya. Ya mirip2 sama buat keripik singkong balado itu.
Enaknya ini bisa buat lauk pendamping & disimpen, dicemilin juga ok. Bisa buat isi toples sebagai stock lauk juga, kalau2 lagi males masak gitu kan.. Hihi 😆🤭
Tema combo ngabibita & pekan posbar dari mamah cookpad minggu ini samaan jadi digabungin aja.. 😁
Source : DapurVy
#PoodyKitchen
#PekanPosbarHidanganKering
#ComboNgabibita_IsiToples
#CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kentang Mustofa:
- 1 kg Kentang, kupas & iris bentuk korek api
- 2 genggam Kacang tanah, goreng
- 4 lembar Daun jeruk, sobek tapi jgn sampe putus
- 12 butir Bawang merah, iris tipis
- 10 siung Bawang putih, cincang halus
- 6 sdm Gula pasir
- secukupnya Garam & kaldu jamur
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak goreng
- 🌶 Bumbu Halus :
- Cabe merah keriting & cabe rawit setan (sesuai selera bnyknya)
Cara membuat Kentang Mustofa
- Cuci kentang lalu rendam kentang dalam air hingga airnya bening, tiriskan.
- Goreng kentang hingga kuning keemasan dan kering, angkat dan tiriskan. Alasi dengan tisu dapur, tunggu hingga dingin.
- Tumis Bawang merah & putih hingga harum dan layu. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum & bumbu matang. Tuang gula pasir, aduk hingga gula larut. Beri air secukupnya.
- Bumbui dengan garam & kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa ya, kalau kurang bisa tambah gula, garam & kaldu jamur lagi ya. Masak hingga kandungan air habis dan bumbu mengental. Matikan api, tunggu hingga bumbu hangat. Masukkan kentang goreng & kacang goreng. Aduk2 hingga terselimuti bumbu. Pindahkan ke wadah datar/loyang. Biarkan hingga dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!