Resep *Kering Kentang Teri* yang Lezat

*Kering Kentang Teri*

Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan *Kering Kentang Teri* yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Membuat *Kering Kentang Teri*, Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Resep *Kering Kentang Teri* Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal *Kering Kentang Teri* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Kering Kentang Teri*, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Kering Kentang Teri* yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar *Kering Kentang Teri* yang bisa kalian jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah *Kering Kentang Teri* yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan *Kering Kentang Teri* menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Sabtu 10-04-2021....
Kemarin bikin kering kentang teri yang bisa buat stok temen nasi biar ada sedikit kriuknya.
Ini rasanya tuh pedes...asem...manis, tapi sayangnya terinya kedikitan heheheeee...

#PekanPosbarHidanganKering
#KampoengRamadan
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Depok
#Week_45

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering Kentang Teri:

± 700 gr kentang kupas
50 gr teri medan
Bumbu halus :
15 cabe merah keriting
10 cabe rawit merah
6 siung bwg merah
5 siung bwg putih
1/2 sdt garam
Bumbu lain :
1 bulatan kecil gula merah
2 sdm air asam jawa
3 lbr daun jeruk, cubit bagian tengahnya agar aromanya lbh wangi
Kaldu bubuk (optional) sy, skip
3 buah cabe keriting agak besar iris serong tipis

Cara untuk menyiapkan Kering Kentang Teri

Kupas kentang taruh dalam wadah berisi air, potong/serut bentuk korek api
Rendam teri dengan air hangat yg diberi sedikit garam, rendam sebentar agar rasa asinnya berkurang. Setelah itu buang airnya, cuci bersih, tiriskan lalu goreng hingga kering
Cuci kentang yg sudah dipotong-potong diair mengalir hingga airnya bening lalu goreng hingga kering
Haluskan bumbu, ulek/blender/chopper. Bila diblender beri sedikit minyak sayur smp bisa berputar saja.Iris cabe lalu goreng hingga kering, sisihkan
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak (karena waktu diblender tadi sudah diberi minyak). Tumis hingga layu, masukkan daun jeruk dan tumis hingga harum lalu masukkan gula merah yg sudah disisir/diserut dan air asam jawa
Aduk rata, beri sedikit air (sisa bumbu yg ada diblender campur dengan sedikit air lalu aduk2, edisi dibuang sayang) aduk rata, beri sedikit garam
Aduk rata dan masak hingga airnya mengering sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Setelah matang dan mengering, pisahkan antara bumbu matang dan minyaknya. Sisihkan bumbu matangnya disisi wajan (lupa belum kefoto) dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Setelah bumbu matangnya dingin masukkan kentang dan teri goreng lalu aduk-aduk hingga tercampur rata lalu masukkan irisan cabe yg sudah digoreng tadi dan aduk lagi hingga merata.
Daan kering kentang teri siap disajikan. Jsngan lupa simpan dalam wadah bersih dan tutup rapat.