Bagaimana Menyiapkan Kentang Mustofa Teri Kacang, Lezat
Sedang mencari ide Resep Kentang Mustofa Teri Kacang, Lezat Sekali yang unik?, Resep Kentang Mustofa Teri Kacang Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Kentang Mustofa Teri Kacang yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kentang Mustofa Teri Kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kentang Mustofa Teri Kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Kentang Mustofa Teri Kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Kentang Mustofa Teri Kacang yang dapat kalian jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Kentang Mustofa Teri Kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Mustofa Teri Kacang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Tadinya mau ikutan posbar, tapi apa daya waktu tidak memungkinkan jadi baru bisa upload resep sekarang 😅 resep nengok dari ig Hana kitchenn
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kentang Mustofa Teri Kacang:
- 1 kg kentang
- 250 gr kacang tanah, goreng
- 100 gr teri medan, goreng
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 cabe merah besar, buang bijinya
- 7 cabe merah keriting
- Bumbu lainnya:
- 3 lembar daun jeruk
- 1 1/2 cm lengkuas, memarkan
- 75 ml air asam jawa
- 3 sdm saos sambal
- 10 sdm gula pasir
- 3/4 sdt garam
- jika suka Kaldu bubuk
- Bahan rendaman kentang:
- 1/2 sdt soda kue
Langkah-langkah untuk menyiapkan Kentang Mustofa Teri Kacang
- Kupas kentang, iris tipis-tipis/ parut, langsung rendam dalam air agar tidak menghitam.
- Bilas kentang sambil diremas-remas agar getahnya hilang (saya 2x bilas), setelah itu rendam kembali dalam air yang sudah dilarutkan soda kue di dalamnya, biarkan 10 menit.
- Panaskan minyak, masukkan kentang yang sudah ditiriskan, goreng sambil sesekali diaduk sampai benar-benar kering (terasa ringan), angkat.
- Di wajan lain, panaskan minyak ±4 sdm, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, saos sambal, garam, dan kaldu bubuk hingga matang dan wangi, kecilkan api.
- Masukkan gula pasir dan air asam Jawa, aduk rata sampai berbuih, matikan api, biarkan sampai agak hangat, baru masukkan keripik kentang, kacang goreng dan teri, aduk cepat namun perlahan agar keripik kentangnya tidak hancur. Dinginkan, siap disajikan atau disimpan di toples kedap udara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Kentang Mustofa Teri Kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!