Cara Gampang Menyiapkan Kentang Kering Mustofa (anti mlempem), Lezat Sekali
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Kentang Kering Mustofa (anti mlempem) Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Kentang Kering Mustofa (anti mlempem), Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Resep Kentang Kering Mustofa (anti mlempem) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Kering Mustofa (anti mlempem) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Kering Mustofa (anti mlempem), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Kentang Kering Mustofa (anti mlempem) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Kentang Kering Mustofa (anti mlempem) yang dapat Anda jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Kentang Kering Mustofa (anti mlempem) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang Kering Mustofa (anti mlempem) menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Ada yang mau trabas 2 hari...minta di bikinin bekel menu yang "gampang" aja katanya kentang mustofa sm orek tempe..lets see ya bikinnya "gampang" ga? Atau ngegampangin 😆😆😆
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kentang Kering Mustofa (anti mlempem):
- 1,5 kg kentang
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Bumbu halus
- 10 buah Cabe merah besar
- 2 buah Cabe kriting
- 6 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
- Air 3sdm/minyak
- 1 sdt Garam
- Bumbu cemplung
- 3 lembar Daun salam
- Asam kandis 3 biji (diseduh air hangat ambil airnya 3sdm)
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Penyedap rasa
- Gula putih 100gr kl yg warnanya kekuningan / 125gr yg putih
Langkah-langkah untuk menyiapkan Kentang Kering Mustofa (anti mlempem)
- Kupas kentang, rendam di air agar tidak hitam. Kemudian parut ukuran korek, lebih tipis lebih renyah, rendem air juga hasil parutannya.
- Cuci bersih kentang hasil parutan sampai airnya bening bgt, kl aku bisa sampe 5-6x tujuannya buat buang kandungan tepungnya..ini yang bikin kriuk tahan lama. Setelah bersih rendam dengan air garam kurleb 15-30menit
- Siapkan bumbu halus, mau di ulek atau di blender bebas sekuatnya...aku males ngulek jadinya di blender hehe, kl mau blender tambahan 3sdm air jgn banyak2 soalnya kalo airnya banyak susah di bikin karamelnya, lebih bagus ganti air pake minyak aja kl mau di blender
- Goreng kentang, nah tips nya sebelum di goreng aku biasanya di peres dulu pake kain saringan nasi (kalo di sunda disebutnya gembol sangu) biar airnya ilang sampe kering. Meresnya jangan langsung semua, sedikit2 aja sesuai banyak nya yg mau di goreng
- Tunggu minyak panas baru masukin kentangnya, minyaknya harus banyak supaya kentang nya terendam, aku dibikin 3x goreng. Jangan di aduk2 biarin aja dulu, kalo warnanya udah kecoklatan baru di aduk2 biar ga gosong..angkat, tiriskan..lakukan sampai kentang habis
- Panaskan minyak kurleb 5-6sdm masukan bumbu halus, tumis sampai harum kemudian masukan, salam, air asam kandis, garam, penyedap dan gula. Tambahkan air sedikit saja bila perlu 2-3sdm
- Biarkan bumbu masak hingga berubah menjadi karamel, tanda bumbu menjadi karamel adalah letupannya besar2 menandakan kandungan air nya udah ilang
- Setelah bumbu berubah jadi karamel, kecilkan api kompornya masukan kentang hasil di goreng sedikit demi sedikit agar bumbunya merata..
- Siap disajikan..enak dimakan pakai nasi hangat..ini bumbunya medok bgt. Happy cooking sistur 😊😊😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Kentang Kering Mustofa (anti mlempem) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!