Langkah Mudah untuk Membuat Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih Anti Gagal
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih, Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih yang bisa sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih adalah 17 potong besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Resep dari channel YT Korea, delicious day. Simpel banget, ga pake isian segala macem. Cocok sama saya saat ini yang pengen ngemil gurih tapi gamau ribet 😂
Lembut di dalem, krispi di luar, dan bisa frozen. Oke banget nih buat stok jajan atau jualan danus mahasiswa (kalo dah ngampus lagi) 😝
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih:
- Bahan mashed potato
- 500 gram kentang (berat setelah dikupas)
- 50-70 ml susu cair (saya pakai campuran susu putih bubuk & air)
- 60 gram mentega
- Bahan lapisan
- Secukupnya tepung terigu
- Secukupnya tepung roti
- 1-2 butir telur, kocok lepas
- Bumbu
- 1 sdt garam
- Bahan opsional (saya tidak pakai)
- Secukupnya keju mozzarela/quick melt untuk isian
Langkah-langkah membuat Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih
- Kupas, potong dadu kentang, lalu cuci bersih
- Rebus kentang hingga empuk (bisa ditusuk garpu dengan mudah). Lama saya merebus 20 menit.
- Setelah empuk, saring kentang dan diamkan 3 menit untuk benar-benar menghilangkan airnya.
- Segera hancurkan kentang dan tumbuk saat masih hangat. Saya pakai garpu dan ulekan yang dilapisi plastik.
- Setelah hancur, beri mentega dan tumbuk lagi hingga tercampur rata. Lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil ditumbuk hingga tekstur mashed potato jadi sangat lembut. Tambahkan garam, aduk lagi sambil koreksi rasa.
Note: Susu cair bisa ditambah sedikit atau dikurangi sesuai tingkat kelembutan yang diinginkan selama tidak jadi terlalu cair.
- Siapkan piring/wadah dan lapis alasnya dengan cling wrap/kertas roti agar tidak lengket. Bentuk adonan sesuai selera. Saya bentuk adonan menjadi persegi panjang dan bulat.
Kalau mau, tambahkan keju mozzarela/quick melt sebagai isian dari kroket biar lebih lumer dan gurih.
Tutup adonan yang sudah dibentuk, lalu masukkan ke freezer selama 2 jam agar set.
- Note: Saya membuat kroketnya dengan ukuran 2-3 gigitan. Bila dibentuk bitesize, hasil kroket bisa jadi lebih banyak nantinya.
Bisa juga ikuti cara YT cooking days dengan menaruh adonan dalam piping bag, lalu dibentuk memanjang dengan diameter 3 cm di atas wadah. Potong kecil-kecil setelah beku. - Setelah dua jam, siapkan bahan lapisan luar kroket. Pertama balur dengan tepung, lanjutkan dengan telur, dan akhirnya tepung roti. Pastikan terlapisi dengan baik agar ga pecah saat digoreng.
Simpan minimal 1 jam dalam kulkas agar lebih set sebelum masak. Saya simpan semalaman untuk digoreng di pagi hari.
- Siapkan minyak dan goreng kroket dengan api sedang-kecil hingga berwarna emas kecoklatan. Bila tidak ingin digoreng semua, simpan sisa kroket di freezer.
- Sajikan dan nikmati kroket ala Korea ini dengan mayones, saus sambal, atau saus tartar. Yummy!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!