Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bingka Kentang ala souffle, Enak
Sedang mencari ide Resep Bingka Kentang ala souffle yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Membuat Bingka Kentang ala souffle yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Bingka Kentang ala souffle yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Kentang ala souffle yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kentang ala souffle, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Bingka Kentang ala souffle enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Bingka Kentang ala souffle yang dapat Anda jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Bingka Kentang ala souffle yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bingka Kentang ala souffle memakai 9 bahan dan 21 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Source: @herliani
Rebake & modified: Manda Evie
Resep asli 👇
https://cookpad.com/id/resep/14972239-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=U7z76n94QEhoETacnV6XA9ND&shared_at=1624455869
Cuss aahh, jalan² ke Kotabaru, KalSel
Mampir ke dinda @herliani
Biasanya bikin bingka dipanggang di kompor
Kali ini nyoba bikin dipanggang di oven, sekalian nyobain pake halogen oven
Dan sengaja bikin ala² souffle
Tapi tidak dengan pengocokan telur terpisah ya moms
Pengocokan dengan menggunakan blender
Bedanya pengocokan dengan whisk, tekstur bingka lebih berat dan padat, spt pound cake
Dan alhamdulillah sesuai ekspetasi
Bingkanya lembut dan tekturnya ringan
Sstt, jangan kaget ya moms, ketika di oven, bingkanya memang mengembang mumbul, begitu keluar oven, bbrp detik dia akan turun atau mengempis
Coba yuk moms 💕
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#Cooksnap_KalSel
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bingka Kentang ala souffle:
- 300 gr kentang, rebus/kukus
- 200 ml santan instan
- 3 butir telur (jumbo size ±60gr/each)
- 1/4 sdt vanila paste
- 1/2 cup gula pasir
- 1 sdm margarine, lelehkan
- 3 sdm terigu
- 1/4 sdt garam
- Parutan keju cheddar secukupnya (optional)
Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang ala souffle
- Siapkan semua bahan
- Olesi loyang dengan minyak Carlo, atau margarine yg ditaburi sedikit tepung, sisihkan
- Panaskan halogen oven disuhu 175°c
- Untuk pengadukan, Manda menggunakan blender ya moms
- Haluskan kentang dengan garpu, sisihkan
- Lelehkan margarine, sisihkan
- Masukkan telur, vanilla paste dan gula
Blender hingga putih mengembang
(Bercak hitam di wadah kaca blender bukan Kotor ya moms, tapi vanila paste)
- Masukkan santan, tekan pulse bbrp kali
- Masukkan tepung, blender lagi bbrp detik hingga tercampur rata (kecepatan sedang)
- Masukkan kentang, blender lagi, cukup dengan menekan pulse 2-3 kali
- Tambahkan margarine cair, tekan pulse bbrpkali hingga tercampur rata
Aduk dengan spatula jika perlu - Tuang ke dalam loyang dan cup muffin
- Masukkan ke dalam halogen oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
- Panggang selama kurleb 50 menit, atau sesuaikan dengan oven masing2
Bisa menggunakan tes tusuk jika perlu - 30 menit pertama, loyang ditutup alumunium foil pada rak tingkat dua
- 20 menit terakhir, keluarkan rak atas, taburi keju
- Lanjutkan pemanggangan hingga matang
- Dalam oven bingka akan mumbul mengembang
- Dan setelah dikeluarkan dari oven, bingka akan turun
- Tapi tidak mempengaruhi tekstur bingkanya yang jadi lebih ringan dan lembut
- Selamat mencoba moms 💕
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bingka Kentang ala souffle yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!