Resep Kering Kentang Kacang, Enak
Sedang mencari inspirasi Resep Kering Kentang Kacang yang Enak Banget yang unik?, Resep Kering Kentang Kacang Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Kering Kentang Kacang, Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Kering Kentang Kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Kering Kentang Kacang yang bisa kamu jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Kering Kentang Kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering Kentang Kacang memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Menu sejuta umat yang wajib ada disaat bulan ramadhan.
kalo saya tidak dimakan dengan nasi hangat, karena dibulan ramadhan makan malam kami diawali dengan salad jadi kering kentang ini dijadikan sebagai pelengkap untuk menyantap salad.
#GA_TheNextLevel
#PAIS_Keringan
#CookpadCommunity_Bandung
#PekanPosbarHidanganKering
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kering Kentang Kacang:
- 1 kg kentang
- 100 gr kacang tanah / boleh lebih
- Bumbu Halus:
- 15 buah cabe merah besar / sesuai selera
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- Bumbu Cemplung / aromatik
- 2 batang sereh, ambil bagian putih, geprek
- 4 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, geprek
- Bumbu Pelengkap
- 1 sdt garam / sesuai selera
- 1 sdt kaldu jamur / penyedap (optional)
- 3 sdm gula / sesuai selera
- 2 sdm air larutan asam jawa / perasan jeruk nipis
Langkah-langkah untuk menyiapkan Kering Kentang Kacang
- Bersihkan kentang lalu potong tipis-tipis atau juliene (korek api). saya menggunakan mandoline/parutan untuk kentang. kemudian bilas sampai air bening dan rendam dengan air selama kentang belum digoreng, ditiriskan sesaat sebelum digoreng.
- Goreng kentang dan kacang sampai kering. untuk menghasilkan kentang yang renyah bisa dilihat di resep membuat kripik kentang yang saya lampirkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan bumbu cemplung agak layu. supaya bumbunya tidak bau langu/mentah bisa lihat di tips yang saya lampirkan. Masukkan bumbu pelengkap kemudian aduk rata sampai gula meleleh (caramelized). cek rasa, jika sudah ok, matikan api.
- Jika bumbu sudah dingin masukkan kentang dan kacang, aduk- aduk sampai bumbu merata. jika dirasa kentang kurang kering, bisa dipanggang dalam oven dengan suhu 100 derajat celcius selama 20 menit atau lebih, sesuaikan dengan sifat oven masing-masing. setelah dingin, masukkan dalam wadah kedap udara.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kering Kentang Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!