Resep Kering Kentang Kriuk anti Melempem yang Enak Banget
Lagi mencari ide Resep Kering Kentang Kriuk anti Melempem Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kering Kentang Kriuk anti Melempem Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Kering Kentang Kriuk anti Melempem yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kriuk anti Melempem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kering Kentang Kriuk anti Melempem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Kering Kentang Kriuk anti Melempem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Kering Kentang Kriuk anti Melempem yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kriuk anti Melempem adalah 5 toples ukuran 1liter. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kriuk anti Melempem diperkirakan sekitar 8 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Kering Kentang Kriuk anti Melempem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering Kentang Kriuk anti Melempem menggunakan 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Salah satu menu favorit kalo lagi mudik ke kampung. Kering Kentang, biasanya dicampur tempe / kacang tanah / teri tapi kali ini full kentang biar mantap 😆
Teksture dari kering kentang ini masih crunchy walaupun sudah dicampur sama juruh (gula jawa yang dilelehkan)
Oh ya ini buat untuk ukuran 5-6kg kentang jadi nanti resepnya disesuaikan saja ya dengan kebutuhan. 👌
Tolong tag saya jika berhasil recook ya 👍🏼😁
#PejuangGoldenApron3
#masakanjawa
#keringkentang
#keringkentangkriuk
#keringkentangantimelempem
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kering Kentang Kriuk anti Melempem:
- 6 kg kentang super
- 2 kg gula jawa atau sesuai kebutuhan
- 1/2 kg cabe merah keriting
- Secukupnya cabe rawit setan
- 300 gr bawang merah
- 200 gr bawang putih
- 2 buah laos ukuran besar
- 12 batang serai
- 12 lembar daun salam
- secukupnya Garam
- Secukupnya air untuk merebus gula
Cara membuat Kering Kentang Kriuk anti Melempem
- Kupas kentang, cuci bersih, siangi kentang dengan memilih kentang yang bagus saja. Jika ada bercak hitam kentang singkirkan atau dipotong sampai dapat kentang yg bagus saja. Kentang yg memiliki bercak akan lama kering jika digoreng bikin melempem.
- Setelah dikupas bersih, cuci kembali kentang hingga airnya bersih, rendam dengan air garam sembari diiris tipis”. Bagian paling ujung kentang yg terlalu tebal tidak usah ikut digoreng karena ketebalan kentangnya berbeda nanti susah keringnya.
- Kupas bawang putih, bawang merah dan iris tipis. Sisihkan
- Iris laos, iris tipis serai, iris serong cabe. Sisihkan
- Pemakaian gula jawa sesuai kebutuhan ya jika suka manis bisa ditambah. Gula jawa diiris tipis agar cepat cair waktu direbus.
- Goreng semua kentang sampai kering. Setelah kering tiriskan di wadah yg sudah dilapisi tisu minyak / kertas bawahnya.
- Setelah semua kentang digoreng kering. Saatnya menggoreng bumbu”. Goreng bawang putih, bawang merah, salam, laos, & cabe merah sampai kecoklatan. Tiriskan.
- Masukkan air 1 liter pada sisa minyak untuk menggoreng bumbu, masukkan gula jawa & garam secukupnya cek rasa ya jika dirasa kurang bisa ditambah. Rebus hingga kadar air berkurang dan air menjadi kental (tidak terlalu kental ya, jika kental sekali akan susah tercampur dengan kentang, kurang nempel gulanya)
- Setelah gula dirasa mengental, masukkan bumbunyg digoreng aduk sebentar kecilkan api dan masukkan semua kentang goreng. Aduk hingga tercampur rata. Jadi deh ✨Kering Kentang Krispi✨
- Setelah dingin dipack ke toples atau plastik ziplock. Ini saya coba pack pakai plastik zip ukuran 25x15cm jadi 11pack
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kering Kentang Kriuk anti Melempem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!