Bagaimana Menyiapkan 49. Kentang Mustofa yang Menggugah Selera
Anda sedang mencari ide Resep 49. Kentang Mustofa, Lezat yang unik?, Bagaimana Membuat 49. Kentang Mustofa yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Resep 49. Kentang Mustofa, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 49. Kentang Mustofa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 49. Kentang Mustofa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 49. Kentang Mustofa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar seputar 49. Kentang Mustofa yang bisa Anda jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 49. Kentang Mustofa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 49. Kentang Mustofa memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Resep recook dari Bunda ririn
#CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 49. Kentang Mustofa:
- 1,5 kg kentang ukuran sedang
- 3 lembar daun salam
- 3 biji asam jawa (larutkan dg 3 sdm air hangat, buang bijinya)
- 125 gr gula putih
- 1/2 sdt kaldu bubuk (royko/kaldu jamur)
- Bumbu Halus:
- 10 buah cabe merah
- 2 buah cabe rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt garam
Cara membuat 49. Kentang Mustofa
- Pertama-tama siapkan bahan utama kentang di iris sebwsar korek api atau bisa pakai parutan serbaguna. Selain itu kentang juga harus dalam keadaan terendam semua agar tidak berubah warna dan rusak. Jika semua kentang sudah di parut, cuci bersih kentang hingga air rendaman bening alias tidak keruh lagi (saya cucinya 5 kali ya supaya getah kentang benar2 bersih dan hasil gorengan kentangnya renyah serta tahan lama).
- Tiriskan setiap kita mau goreng saja jangan sekaligus supaya kentang tdk berubah warna. Siapkan minyak di wajan besar pastikan minyaknya banyak ya supaya kentang digoreng dalam keadaan terendam gunakan api besar ya dan terus diaduk sampai kentang terasa kaku saat diaduk. Lalu ubah api dengan api sedang dan terus diaduk2 hingga kentang berwarna kecoklatan seperti foto dibawah ini. Kemudian tiriskan. Lakukan hingga smua kentang tergoreng sempurna.
- Siapkan bumbu halus untuk diulek sampai halus ya. Bumbu bisa dihaluskan dg diblender ya bun biar cepat dg dicampur air 3 sdm supaya bumbu benar2 halus.
- Kemudian siapkan wajan besar masukkan minyak 5-6 sdm lalu tumis bumbu halus dengan api sedang hingga harum masukkan daun salam, garam, kaldu bubuk, lalu masukkan gula pasir tumis aduk sampai semua tercampur rata, setelah mendidih masukkan air asam jawa kemudian aduk2 hingga bumbu mengental dan menjadi karamel (tandanya bumbu menjadi karamel bentuk letupan didihannya besar-besar menandakan sudah tidak ada kandungan airnya)
- Setelah bumbu menjadi karamel, kecilkan api kompor sambil diaduk2, kemudian masukkan semua kentang yg sudah digoreng.
- Aduk cepat dan ratakan ke semua kentang. Setelah dingin, langsung masukkan ke wadah toples supaya tetap krispy.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 49. Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!