Bagaimana Membuat Potato au Gratin yang Lezat Sekali
Anda sedang mencari ide Resep Potato au Gratin Anti Gagal yang unik?, Resep Potato au Gratin Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Potato au Gratin Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Potato au Gratin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Potato au Gratin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Potato au Gratin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Potato au Gratin yang bisa sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Potato au Gratin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Potato au Gratin diperkirakan sekitar 120 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Potato au Gratin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Potato au Gratin memakai 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Terinspirasi selalu dari resep mbak Endang Just Try and Taste, dimodifikasi dibagian kejunya. Dimana aku memakai keju oles. Akhirnya bisa berhasil membuat potatu au gratin ini dg sekali percobaan. Hasilnya creamy, cheesy, dan yummy💕
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Potato au Gratin:
- 400 gr Kentang
- 500 ml Susu full cream
- 1 buah Telur utuh
- 1 sdm Mentega/margarin
- 2 siung Bawang putih
- 1 sdm Tepung terigu
- 75-80 gr Keju cheddar parut/keju oles
- 1/2 sdm Gula
- Garam secukupnya (inget, keju udah asin ya)
- sesukanya Lada
- sesukanya Keju cheddar parut untuk taburan
- Thyme/Parsley/Oregano utk taburan (aku pake parsley)
Langkah-langkah membuat Potato au Gratin
- Panaskan oven di suhu 180°C.
- Susu dan kentang direbus sampai kentang agak lunak, gak kaku, jangan terlalu lembek. Matikan kompor Tiriskan kentang di tempat lain.
- Kocok telur secara lepas. Masukkan setengah susu hasil rebus kentang ke adonan telur kocok secara sedikit demi sedikit agar telur gak menggumpal sampai tercampur baik. Sisihkan
- Di wajan/panci anti lengket, nyalakan kompor, dan masukan mentega/margarin, lalu bawang putih. Masak hingga wangi.
- Masukkan tepung terigu dan aduk cepat hingga tercampur rata. Masukkan sisa susu rebus ke adonan tepung sedikit demi sedikit, agar tepung gak menggumpal dan adonan menjadi larut & licin.
- Masukkan adonan telur ke adonan tepung, aduk cepat lagi.
- Masukkan keju parut/keju oles, gula, garam, lada, masak hingga adonan kental & meletup-letup. Matikan kompor.
- Olesi loyang dengan mentega /margarin tipis-tipis saja. Tata kentang di-layer pertama, lalu layer kedua dengan saus keju. Dan layer kembali dg kentang, lalu saus. Hingga adonan habis, dg layer terakhir layer saus.
- Taburi dengan thyme/parsley/oregano.
- Masukkan oven dan panggang dg api atas bawah selama 50-60 menit sampai matang dan kecoklatan.
- Sajikan agak hangat, biar bisa dipotong secara rapi.
Difoto punyaku, potato au gratinnya belum terlalu hangat, jadi potongannya masiu agak meleber😄.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Potato au Gratin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!